Михаил Пахалов - эксперт по пиву в России

Михаил Пахалов @ruinbuilder Знатоки пива в рубрике #PubsMoscowBeerCommunity ⠀ На прошедших выходных отгремел День Рождения, лично поздравить не смог, так что решил вот так это сделать! Миша, с прошедшим! ⠀ Кто не знает – Миша один из самых крутых экспертов по пиву в России. На мой субъективный взгляд - №1. Миша основательно подходит к изучению всего, обладает очень крутой памятью (помнит в т.ч. много всего бесполезного :-)) и свободно владеет английским. Эти качества и его увлечение, а последние годы и работа в сфере пива делает его ходячей энциклопедией про пиво и пивоварение. Миша один из первых в России прошёл сертификацию Cicerone Certified Beer Server, окончил школу вина «Энотрия», выступает экспертом по пиву в проектах «Энотрии», RATINGTELLING, Craft Depot Education. В общем топовые авторитетные организации привлекают в качестве знатока и эксперта в первую очередь именно Мишу. ⠀ Несколько лет Миша занимался собственным крафтовым пивным проектом @luxintenebris_brew. В этом году Миша сотрудничает с прекрасным @suckindieselpub - делает пиво в классических английских стилях, и это точно одни из лучших, если не лучшие сваренные в России биттер и майлд. Бренд новой пивоварни @boxing.wizard.brewery. Всем рекомендую, особенно майлд Wacky Rabbit! ⠀ Как вы поняли, Миша не равнодушен к Английскому пиву. Что меня радует, это его отношение к Гиннесс, он был на заводе до 2016 года, когда ещё работал brewhouse#3 и может аргументировано объяснить доморощенным пивоварам, почему у них не получится повторить Guinness Draught (многие, кто считают, что это «подкрашенная газированная водичка» наивно полагают, что они смогут это сварить, бу-га-га). ⠀ Вообще, Миша отличный собеседник, он реально много всего знает. На последнем пабквизе он с командой (команда там почти не играла) взял 76,5 вопросов из 80. Приходите на следующие квизы, попробуйте его обыграть 😉 (кстати, квизы будут в @suckindieselpub Ноябрь - 16. 30 Декабрь - 14, 28). ⠀ Миша @ruinbuilder, будь здоров, вари больше вкусного, побеждай в квизах и наслаждайся жизнью! С Днюхой! ⠀ PS: фото 6.04.2021 ⠀ -----------------------------------------— #moscow #pubsmoscow -#пиво #крафтовоепиво